Pizza shop · schiacciateria · gastronomia · APERITIVI · forno · caffetteria

DalGrano, a Potenza, è un punto di riferimento per chi cerca uno dei migliori panifici della città. Con una tradizione basata su pane cotto a legna e pizza in teglia romana, il locale offre anche un'ampia selezione di prodotti di gastronomia, tra cui deliziosi primi e secondi piatti, oltre a un’accogliente caffetteria. Fondato dalla passione e dall’esperienza dei fratelli Francesco e Gabriele Genzano, DalGrano vanta due sedi a Potenza: in Via Appia e in Via del Gallitello.

Passate a trovarci per assaporare la qualità autentica dei nostri prodotti artigianali!

Pane Panettieri d'Italia 2025

Riconoscimento da Gambero rosso

Siamo orgogliosi di annunciare che Dal Grano è stato inserito nella prestigiosa guida "Pane & Panettieri d’Italia 2025" del Gambero Rosso. Questo riconoscimento premia la nostra dedizione alla panificazione artigianale, il rispetto per la tradizione e l’uso di ingredienti di alta qualità. Ogni giorno, con passione e cura, lavoriamo il lievito madre e scegliamo le migliori materie prime per offrire un pane fragrante, gustoso e genuino. Questo traguardo ci motiva a continuare sulla strada dell’eccellenza, per garantire ai nostri clienti prodotti sempre autentici e dal sapore inconfondibile.

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I NOSTRI PRODOTTI di produzione artigianale

Taralli

GUSTI

  • Rosmarino
  • Peperone crusco
  • Finocchietto e Peperone crusco
  • Patate e rosmarino
  • Cereali Antichi
  • Vino rosso e mandorle
  • Alla curcuma

Biscotti

GUSTI

  • Al latte
  • Al cocco
  • Mandorlato ai frutti di bosco
  • Pasta di Mandorle
  • Treccine
  • Cantucci Alchermes
  • Brunetti al Vin Cotto
  • Cuor di Frolla all'albicocca
  • Palle del Cardinale

COLOMBA

GUSTI

  • Pistacchio
  • Cioccolato bianco
  • Cioccolato nero
  • Uvetta e arancia candita

Panettone Dubai

Il Panettone Dubai è una creazione esclusiva in edizione limitata, arricchito con glassa al cioccolato e un morbido cuore al pistacchio. Realizzato artigianalmente con lievito madre per una sofficità unica, viene cotto nel forno a legna per 50 minuti, esaltando il suo profumo e il gusto irresistibile. Un dolce straordinario per veri intenditori.

Panettone UNICO

GUSTI

  • Pistacchio
  • Cioccolato bianco
  • Cioccolato nero
  • Cioccolato bianco e frutti di bosco
  • Uvetta e arancia candita
  • Nocciolato con cioccolato al latte
  • Albicocca

Taralli

GUSTI

  • Rosmarino
  • Peperone crusco
  • Finocchietto e Peperone crusco
  • Patate e rosmarino
  • Cereali Antichi
  • Vino rosso e mandorle
  • Alla curcuma

Biscotti

GUSTI

  • Al latte
  • Al cocco
  • Mandorlato ai frutti di bosco
  • Pasta di Mandorle
  • Treccine
  • Cantucci Alchermes
  • Brunetti al Vin Cotto
  • Cuor di Frolla all'albicocca
  • Palle del Cardinale
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Aperitivi

5€

Spritz + stuzzichini

Chips di Patate Artigianali, Arachidi, Taralli, Crostini e Olive

7€

Spritz + tagliere con pizza assortita

8€

Spritz + tagliere con pizza e fritti vari

10€

Spritz + tagliere con salumi e formaggi

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